Carvi fructus

Synonyme

• Fructus Carvi, Kümmel

Übersicht

• Medizin
• Biologie

Medizin

Typ

• Carminativum
• Spasmolytikum

Anwendungsgebiete

Kommission E

• Dyspeptische Beschwerden wie leichte, krampfartige Beschwerden im Magen-Darm-Trakt, Blähungen und Völlegefühl (spasmolytisch, carminativ)

Volksmedizinisch

• Auch als Lactagogum

Teebereitung

• 1,5 - 2 g Droge zerquetschen und mit kochendem Wasser übergießen. Zugedeckt 10 - 15 min ziehen lassen, danach abseihen.
• 1 Teelöffel entspricht etwa 3,5 g

Anwendungshinweise

• Täglich 1 - 3 Tassen.

Bemerkungen

• Auch als Gewürz eingesetzt

Arzneibücher

• Ph.Eur., DAB 10, Helv. VI, ÖAB

Biologie

Stammpflanze

• Carum carvi - Kümmel (Apiaceae)

Aussehen

Makroskopisch

• In Teilfrüchte zerfallende Doppelachänen
• Teilfrüchte 3 - 6 mm lang, sichelförmig gekrümmt, von der Seite her zusammengedrückt

Geruch

• Aromatisch

Geschmack

• Würzig-aromatisch

Inhaltstoffe

• Ätherisches Öl
  • 3 - 7 %; Hauptbestandteil des ätherisch Öls ist (+)-Carvon (50 - 80 %), daneben bis 30 % Limonen, kleine Mengen Carveol und Dihydrocarvon
• Fettes Öl
  • 10 - 18 %
• Proteine
  • ca. 20 %
• Kohlenhydrate
  • ca. 15 %
• Flavonoide
  • in Spuren

Anforderung

• DAB
  • Mindestens 4,0 % ätherisches Öl
• Ph.Eur.
  • Mindestens 3,0 % ätherisches Öl

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