Perkin-Reaktion

Summenformel

Ar-CHO + R-CO-O-OC-R ----> Ar-CH=CR-COOH + RCH₂COOH

Nur für aromatische Aldehyde, am besten mit elektronenziehenden Substituenten. Vor allem wird die Reaktion zur Darstellung von Zimtsäure verwendet.
Variante der Aldolkondensation
Umwandeln einer Carbonylfunktion in eine Doppelbindung.
Angegeben ist die Bruttogleichung!



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