Cellulose

Bemerkungen

  • Cellulose ist der Hautbestandteil von fast allen Pflanzen. 
  • Je nach Anwendungszweck werden Holzteile zerkleinert und gemahlen; die Cellulose wird mit Lösungsmitteln herausgewaschen. 
  • Cellulose wird als Ausgangsprodukt für die Papierherstellung und Kunststofffertigung sowie als Füllstoff in Tabletten eingesetzt.
  • Als mikrokristalline Cellulose erhöht sie z.B. die Schmelzbeständigkeit von Speiseeis oder dient als Fettersatzstoff.

Verwendung

E-Nummer

  • E 460

Toxikologische Bewertung

  • unbedenklich

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