Membranen

Bemerkungen

• Membranen dienen der Abgrenzung der einzelnen Reaktionsräume der Zelle voneinander.
• Außerdem nehmen sie folgende Funktionen war:
  • Diffusionsbarriere
  • Osmotische Regulation
    • Ionenkanäle
  • Selektiver Stofftransport
    • Endozytose
    • Exozytose
    • Carrierproteine
    • Zellporen
  • Signaltransduktion
  • Erregungsleitung
  • Träger von Enzymen, Proteinen
  • Energietransformation / Sitz von Stoffwechselprozessen
    • Phosphorylierung der Atmungskette
    • Photosynthese

Zusammensetzung

• Strukturgebender Hauptbestandteil der Membrane sind Lipide, die etwa 40 % der Membranmasse ausmachen.
• Die Lipide sind vor allem Phospholipide, in untergeordnetem Maße finden sich auch Glykolipide.
• Die Hauptmasse (ca. 60 %) der Membrane wird von Proteinen gestellt, die in der Membran verankert sind.
• Weitere Bestandteile der Membrane sind Cholesterol, Polyterpene und Oligosaccharide, die sich allerdings nur in geringen Mengen finden.

Aufbau

• Die Phospholipide der Membran lagern sich so an, dass sie eine Doppelmembran bilden, bei der die lipophilen Kohlenwasserstoffketten nach innen und die hydrophilen Phosphatreste nach außen gerichtet sind.
• Die Struktur der Membran ist nicht statisch zu verstehen, vielmehr können sich die einzelnen Moleküle gegeneinander verschieben. Dieser Aufbau wird als Fluid-Mosaik-Modell bezeichnet.